posizione vigne

Casale Marittimo, Costa Toscana

clima

mediterraneo con inverni miti, primavere

e autunni piovosi, estati calde e asciutte

altitudine

da 220 a 350 metri sopra il livello del mare,

orientamento ed esposizione a Sud-Ovest

sistema di allevamento

alberello a candelabro e guyot

vendemmia 

manuale in cassette, dalla seconda metà

di Settembre, alla seconda metà di Ottobre

vigna Olmaia

Teroldego, Petit Manseng, Greco, impiantato

nel 2003, 3 ha a ritocchino, terreni argillo-calcarei

vigna Monteromboli

Syrah, Cabernet Franc, impiantato nel 2001,

9 ha a giropoggio, terreni ricchi in ferro

e di medio impasto con presenza di scheletro

derivato da disgregazione granitica